Zutaten:
200 g Räucherforelle oder Lachs, 60 g Mohnpesto, 2EL Schnittlauch geschnitten, 1EL Creme Fraiche, Salz
Zubereitung:
Räucherfisch in kleine Würfel schneiden und mit Mohnpesto, Schnittlauch und Creme Fraiche vermengen. Räucherfischtartare mit Salz abschmecken und auf getoasteten Weißbrotscheiben anrichten.
Waldviertler Mohnhof I Familie Greßl I Haiden 11, 3631 Ottenschlag
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