Mohnöl

Kaltgepresstes Mohnöl aus dem Waldviertel ist mit 87 – 90% ungesättigten Fettsäuren und dem natürlichen Anteil an Vitamin E ein ernährungsphysiologisch hochwertiges Speiseöl. Mohnöl ist vom „Waldviertler Mohnhof“ in vier Geschmacksvarianten erhältlich:
  
Graumohnöl: feiner, milder Mohngeschmack
Geeignet für fast alle Salate, Rohkost und Nudelgerichte. Besonders fein für Karotten-, Kartoffel-, Tomaten-, und Gurkensalat.
 
Blaumohnöl: wesentlich stärkerer Mohngeschmack
Blaumohnöl eignet sich hervorragend für Schaf- und Ziegenkäse sowie kräftige Mischsalate. 
 
Weißmohnöl: leicht nussartiger Geschmack Delikates Öl für alle grünen Salate und harmoniert sehr gut mit Spargel.
 
Basilikum-Mohnöl: feiner Mohn-Basilikumgeschmack
Für den Liebhaber der italienischen Küche. Mozzarella und Tomaten brauchen Basilikum.

 

 
Das Mohnöl wirkt als Geschmacksträger und verstärkt den Eigengeschmack der Speisen. Durch die Naturbelassenheit und den natürlichen Gehalt an Lecithin sind unsere Öle besonders wertvoll.

Bei der Verwendung für Salate sollen Sie darauf achten, dass der Geschmack des Salates und Öles nicht durch zuviel Essig zunichte gemacht wird.

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